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2012年10月11日 星期四

2012 國慶新店豪宅烤肉 3 of 3..

除了有烤肉吃..也有甜點可以吃..

三姐從南美帶回來的local甜點..羅密歐與茱麗葉..

這東西吃下去大家的表情都一樣….皺眉頭…. >”<

但礙於情面..評價大家頂多就是給了不難吃

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這東西就是紅心芭樂羊羹.. @@

說是在巴西交到的朋友..(真的是朋友ㄇ??)

親手做給他吃的..

三姐說吃第一口的時候覺得難吃但吃第二口之後感覺就不同了..吃第三口之後人就升天了..

(但正常人吃了第一口覺得難吃會有勇氣吃第二口ㄇ?? @@)

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並不是每個人都有吃到..三姐續做第二盤.. @@

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港仔手做的港式甜點..西米露烤布丁..

這道甜點出來馬上把三姐那個給比下去..

吃的人都馬上點頭說好吃..

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老王拿出了富邦金控提供的柚子..

而勇哥一直說他家裡的黃金柚子好吃又多好吃..

但偏偏就是忘了帶來要給大家吃.. =.=”

真的是用說的都他贏..

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布哥幫忙帶過來的貴商商防霧劑..

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在墾丁被水螅弄的臉上都是的勇哥..

拿出了一條牙膏大的施美藥膏來塗..

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吃的差不多了..

阿尼提議我們出去走走運動一下..

途中看到的引擎蓋倒影..

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左前方一戶有貼出要賣..

老王馬上就打電話去問了..

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觀景台看出去的風景..

老王說天氣好的時候看的到海….(聽聽就可以了..)

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耶穌光..

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鏡頭不夠寬..要幫大家拍合照..剛好可以使用相機的寬景接圖..

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勇哥想到了快速跑到另一邊可以出現兩次的玩法..

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於是老王也一起跑..

但在鏡頭前穿梭..相機接圖整個就不靈光了.. @@

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高山上的大樓..

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在觀景台吹風吹的有點涼了..

慢慢走回豪宅..

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路過的枯樹..

老王說明年就砍這株來烤肉了..

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..

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夕陽餘暉..

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鍬形蟲..

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走回去大家都攤在一旁..

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茶來伸手兩人組..

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吃了一整天..

還有晚餐要繼續吃.. @@

先是來了一道滷菜頭..還有一大鍋丸子湯..萬巒豬腳..炒香菇..還有另一盤海瓜子..

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吃完大家就告別老王, 阿尼, 洪媽囉..

 

以上..

感謝老王阿尼又贊助場地讓大家烤肉..

 

..

2012 國慶新店豪宅烤肉 2 of 3..

烤肉的煙吸入太多的勇哥..

已經呈現飄飄然的狀態… @@

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飄飄然勇哥烤出來的豬肉串啊超美味..

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老王那一邊正在烤牛排..

但我過去的時候已經被吃光光..只剩下一塊港仔烤的..超熟..帶筋..超有嚼勁…@@

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老王的第一隻桶仔雞..好焦.. =.=”

大多的時間都在顧燒肉..第一隻雞就變成了烏骨雞了.. @@

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跟雞一起烤的地瓜就超好吃的..

數量有限..想吃還是得用搶的.. @@

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勇哥把豬肉串烤完之後繼續烤雞翅..

這雞翅的顏色也上的太漂亮了.. @@ ..而且數量更少..今年只提供八九隻..

一輪沒搶到的只能等明年……………..

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吃飽在一旁休息小馬讓大家玩明星臉的遊戲..

用手機拍照程式上網判斷照片像哪個明星..

這程式說真的寫的還挺好的..

我拍起來像鍋富橙

勇哥拍起來像是殺殺..

阿旦拍起來像是溫瀾..

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巧敏提供的拳頭大蛤蠣..

但他吐沙只有讓他吐五分鐘..

烤起來約有三分之一都是沙.. @@

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第二爐烤雞..

這烤爐真的是盡最大的利用..除了要烤雞..烤地瓜..

旁邊還擺了金針菇及香菇數盤 & 玉米數隻.. @@

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勇哥在雞翅快要熟的時候說要讓皮有點焦焦的..

竟仿照壽司店的炙燒烤法..拿噴燈初來加速.. @@

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一下子效果就出來了..

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巧敏提供的大盤鮮蝦

這很好吃..但冷凍過的..蝦殼就不是那麼好剝.. @@

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烤玉米剛出爐就被掃光光..

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由於小馬放出假消息說蛤蠣要鹽烤..

阿尼信以為真..烤蛤蠣的殼上都抹上了許多鹽..

但這鹽的顏色看起來很奇怪..蝦密..竟然是沾牛排的高檔玫瑰鹽

豪氣的阿尼就拿來大量圖抹在蛤蠣的殼上面..

但事實證明被小馬擺了一道..

考這個不用放調味料..蛤蠣本身就是吃海水的..

而且新鮮的烤起來他的湯就很鮮甜了..加那麼多鹽只是讓那些精華的湯沒辦法喝… =.=”

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第二隻烤雞老王就全神貫注的在顧..

在老王細心的照顧下..竟然烤成了黃金雞.. @@

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果然這次大家都圍過來了..

相較之下前一隻烏骨雞都沒人理真的是很辛酸..

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這黃金雞的皮又脆又香..

每個人都指名要帶皮的..

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..

這活動要貼到第三封

.. @@

2012 國慶新店豪宅烤肉 1 of 3..

今年的國慶假日只單放一天..

阿尼老王就邀大家到新店豪宅烤肉吃喝一整天..

 

依前幾年的經驗..

烤肉的東西如果分派大家各自去買..

又會買了堆積如山的量..

 

今年阿尼就決定自己一肩扛下採買的重任..

大夥就只負責吃就可以了..

 

前一天詢問了阿尼說有沒有甚麼要幫買的..

阿尼說可以順便幫帶幾罐飲料..

但出發前通知說冬瓜茶和紅茶都煮太多..

飲料買兩罐就可以了.. @@.. (米酒x 2…)

出門就先去載阿旦..再過去接歪妹..往阿尼家的路上會經過全聯..

拿了兩罐米酒..一罐可樂..兩罐爽健美茶..五包冰塊就直奔豪宅去了..

 

抵達時..桌上就有沙巴名點土司夾牛油招待.. @@

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阿尼在廚房清洗蔬菜..(用來裝的盆子是重點..老王看到這個說..怎麼拿這盆子來裝..這是裝飾品哩..)

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好久不見的三姐..

在美州流浪了八個月..來參加這場烤肉..算是他今年吃的比較像樣的一頓.. @@

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烤肉達人A – 勇哥..

生火生到臉上都是灰

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勇哥一邊生火..倩姐在一旁擦臉..

不魯絲只是在一旁監督而已..

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另一爐由烤肉達人B – 老王負責..

洪媽當天也幫忙生火港仔就一旁監督而已..

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阿尼雖說烤肉材料他會負責採買..

但勇哥還是有透過關係購入幾箱的串燒豬肉..

這豬肉串說是做外銷的..有錢還買不到哩..

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新購入的鑄鐵烤盤老王說是很厲害哩..

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這鑄鐵烤盤..加熱均勻..表面特殊處理不沾肉..

烤肉也不需要上油..每道溝槽還有倒油設計..不會讓肉油滴到下面的炭火..過程就不會發火了..

老王如是說

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新購入的桶仔雞處理裝置

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老王這爐的肉比較快熟..

旁邊一群人等著吃..

還說這烤盤速度要多快有多快..但旁邊放熟肉的盤子依舊是空的..根本就來不及應付.. =.=

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勇哥的串燒店等級燒肉串..

Q超好吃..每次出爐還限量..一輪沒吃到就得等下一輪..

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包肉的生菜

這生菜當天是銷路最好的..不管包哪種肉都好吃..

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認真投入烤肉事業的勇哥..

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習慣流浪在外的三姐..

東西就是拿著蹲在牆腳吃..

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三姐感嘆著..懷念在國外流浪吃星級餐廳的日子啊

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飲料的擺設跟餐廳一樣..有多種選擇..還有附上標籤.. @@

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在廚房努力工作的阿尼..以及拿著串燒在廚房裝樣子的巧敏

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巧敏本次提供了鮮蝦兩大盤..以及超肥蛤蠣..

可他不知道要不要讓蛤蠣吐沙..call out出去求救..

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