文華東方酒店：雅閣

今年歪妹提早返台過農曆年..

週年紀念日找了米其林一星的雅閣來慶祝..

菜單有套餐以及單點..

餐廳的點菜很彈性，如果點套餐也不用一人一套..

單點的話，服務人員也會依照人數建議，可以改成小份..

黑松露醬爆南非鮑魚柳

燒味拼盤：乳豬、叉燒皇、燒鵝

歪妹與前面兩道菜

聖誕老人來跟大家打招呼，還送了每個小朋友禮物，不過聖誕老人是歪國人，全程講英文，壓力好大

時蔬：蘆筍清炒百合

桂花蜜梨香醋骨

雅閣炒飯

傳統蛋撻

海鹽焦糖燉鮮奶

慶祝週年，主廚招待手工紅豆糕

餐點已經吃不下的歪妹，說甜點是另一個胃

歪妹與燉鮮奶

服務人員幫忙拍照

連續 7 年米其林 1 星

吃飽直接搭 uber 回家

以上..

是結婚 8 週年..

黑

Molino de Urdániz 結婚六週年紀念日～

今年的結婚週年，歪妹趁著日本新年假期回台灣走走。

這次沒有安排多天的旅遊。

歪妹找了家米其林一星的餐廳 Molino de Urdániz 慶祝。

西班牙店從 2019 ~ 2023 都是榮獲米其林二星的殊榮，台北店已連續 3 年獲得一星。

菜單..

餐前麵包..

我們的座位很寬敞，餐廳是在地下室，我們位置旁邊是下來的樓梯，可以吃到窗外的自然光..

焦糖臘腸捲，吃太慢的話焦糖就會溶掉，臘腸就斷掉了.. @@

Molino 後院，一粒一粒白色的小石頭，是用生蠔去做的結晶..

綠野，這道菜的擺盤就是個盆栽，除了器皿之外全部都可以吃～

燎原，中間是鮭魚，旁邊的點綴都是珠蔥，珠蔥的樣子是要表現被火燒過的樣貌..

驕陽，醃漬過的番茄...

醍醐蝦，中間兩段的是蘑菇，表現出西班牙舞孃的裙擺飄揚～

豐收..

海竹，來自北海道的干貝，湯汁是淡菜和另一個忘記是什麼分開熬了好幾天得來..

龍蝦，搭配的醬旁邊綠綠的是綠咖喱，不辣..

糖烤鴨，鴨肉上面的是海蘆筍和魚子醬..

甜點，啤酒花冰淇淋 + 巧克力慕斯..

造型小巧可愛的茶點..

額外招待的神秘甜點..

以上..

是這次的週年..

黑